Aromen Liguriens
Das Restaurant Arabesque in Varigotti: Abendessen im Saal, unter dem Portikus mit Blick auf den Platz oder unter den Olivenbäumen des Gartens. Ligurische Meeresküche, öffentlich zugänglich.
Drei Seelen,
ein Restaurant.
Der Saal im maurischen Stil für die intimsten Abende. Der Portikus, der sich zum Dorfplatz öffnet. Die Gärten des Arabesque, zwischen Olivenbäumen, Kumquats und Zitrusfrüchten — wo der Duft gegrillten Fisches die Sommerabende prägt.
Meer, Garten, Erinnerung
Gefüllte Sardellen, Pansotti mit Walnusssoße, Trofie al Pesto, Wolfsbarsch in Salzkruste, Cappon Magro am Sonntag. Das Ligurische Meer, Gemüse aus dem Hinterland von Savona, Kräuter aus dem Garten. Ein Menü, das den Jahreszeiten und dem täglichen Fang folgt — kompromisslos.
Abendessen unter den Olivenbäumen
Direkt neben dem Hotel, auf drei Terrassen zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen, Kumquats und Zitrusbäumen: Die Gärten des Arabesque sind der Ort der langen Abende. Gegrillter Fisch und Fleisch, die Frische des ligurischen Abends, eine Weinkarte mit Tropfen aus der Region.
Das Restaurant in Bildern
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