Saveurs de Ligurie
Le Restaurant Arabesque à Varigotti : dîner en salle, sous le portique donnant sur la place ou parmi les oliviers du jardin. Cuisine ligurienne de la mer, ouverte au public.
Trois âmes,
un seul restaurant.
La salle de style mauresque pour les dîners les plus intimes. Le portique qui s'ouvre sur la petite place du village. Les Jardins de l'Arabesque, parmi oliviers, kumquats et agrumes — où les grillades de poisson parfument les soirées d'été.
Mer, potager, mémoire
Anchois farcis, pansotti à la sauce de noix, trofie au pesto, bar en croûte de sel, cappon magro du dimanche. La mer Ligure, les légumes de l'arrière-pays savonais, les herbes du jardin. Un menu qui suit les saisons et la pêche du jour, sans compromis.
Dîner sous les oliviers
Adjacents à l'hôtel, disposés sur trois terrasses parmi des oliviers centenaires, kumquats et agrumes : les Jardins de l'Arabesque sont le lieu des longues soirées. Grillades de poisson et de viande, la fraîcheur des soirées liguriennes, une carte de vins de la région.
Le restaurant en images
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